お久しぶりです。
気が付けば1ヶ月ほど放置してました（汗）

今日はいよいよ発売となる、のーとみさんのお茶の本の出版祝いを渋谷の魚がし福ちゃんで開催した。
前回福ちゃんに行ったのは夏場だったので、「是非、次は寒い時期にも行ってみたいな〜。」と常々思っていた。
なので、今回の開催は非常にうれしかった。

今回は総勢6名で、
・アナゴの刺身

・イシガレイの刺身
（撮影失念・・・）
・ウニ

・生がき

・タラバガニ

・ブリの塩焼き

・フライ盛り

・煮付け（金目鯛＆カンパチのカマ）

計8品を平らげた。
５〜６品くらいしか食べられないかも？と思っていたが、意外と食べられたのでビックリ。
毎度の事ながら素材はどれもこれも新鮮で、都会のど真ん中でこんなに美味しい魚介類が食べられるということに、とても感動を覚える。

特に美味しかったのが、アナゴとイシガレイ。
アナゴは刺身で食べたことがなかったので、あっさりとした身の味とこりこりした歯ごたえに感動。
イシガレイは、鯛にも似た身の食感と味で、また縁側がプリプリとして身の付き方もすごかった。
牡蠣は、夏に食べたのよりも身に厚みがあり、ミルキーなコクがあって美味しかった。

やっぱり海育ちの人間としては、これほどウマイ魚をがっつり食べられる機会はありがたい。
今回は関サバとカワハギが品切れだったので、次回はチャレンジしたいと思う。